关于易拉盖罐头的四大误解

易拉盖罐头是人们生活中密不可分的一部分，但是消费者对罐头食品存在误解，例如防腐剂、色素、甜蜜素等问题。在食品安全备受关注的当下，消费者关心这些是必要的。

1.罐头中含有防腐剂，实际上是对罐藏食品的偏见，是对消费者的误导。罐头之所以能够长期保存而不变质，完全是因为密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。

2.罐头用的是品质上乘，外观好的原料。厂家不会用质量有问题的原料，因为这很可能就会影响一批的质量，而且国家对食品的审查特别严格。

3.罐头是方便食品没有营养，这种观念是错误的。罐头的加工程序很简单，一般加热温度不会太高。所以，在一定程度上，罐头保留了原料的营养。

4.制造罐头，为了追求较低的成本和更好的口味，都会在最合适的季节选择最新鲜的原料。而且，为了节省成本，正规的罐头厂商都有自己的原料基地，并把生产线建在离基地最近的地方，大大缩短了从采摘、运输到加工的过程。

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